农村有着非常多的俗语，而且这些俗语涉及的领域也有很多，有关于节气的、有关于风水的、有关身体健康的等等，但是不管怎样，老辈人留下来的农俗，有时候对于后人来说在日常生活中运用中也是非常重要的。“香椿过房，定损主人”看到这个俗语，相信很多人都会感到不理解，香椿是一味鲜美的食材，香椿这种树木在农村是最为常见的，基本上家家户户的房前屋后种会栽种几棵香椿树，这样在春季就可以吃到新鲜的香椿芽了。 那么为什么香椿不能过房呢？香椿过了房又于主任的健康有什么关系呢？其实这句俗语是老辈人采用夸大其实的方法，来引起人们在采摘是对自身安全的警惕。因为香椿树的材质非常脆弱，承重力薄，当香椿芽长出来的时候，人们就会赶在鲜嫩时采摘，如果香椿树的高度不是非常高，那么人们就非常容易采摘到香椿芽。但是，如果香椿树的高度长到比房子还高的时候，那么这时候人们在采摘香椿的时候就需要爬树，正因是为香椿树材质脆弱，脆弱的材质承重不了人们身体的重量，就非常容易导致人们在爬高时，因为不小心踩断树枝掉下来摔伤。 对于从这里来看，这句俗语还是非常有道理的。所以我们在爬高采摘香椿芽的过程中一定要注意自身安全，香椿树高了，危害大于好处，也尽量控制香椿树生长的高度，每年在采集新芽完毕后，把树头给折断，这样既控制了树木往上生长的高度，又能越叉出新的分枝，不但提高了产量，也把风险降到了最低